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Gebackenes Schweinefleisch in Char Siu-Marinade

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Gebackene Schweinfleischstücke auf einem Teller, daneben Char Siu-Marinade in einer SchaleFoto: falkemedia
Zeit gesamt 4 Std. 25 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Die Schweinefleischstreifen in eine Schüssel geben. Sojasoße, Hoisinsoße, Honig, braunen Zucker, Fünf-Gewürze, Knoblauch und rote Lebensmittelfarbe zu einer Marinade verrühren.
  • 2
    Marinade über das Fleisch gießen und gut vermengen. Mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
  • 3
    Mariniertes Fleisch in den Garkorb legen. 20 Min. | 180 °C garen, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden. Anrichten, nach Belieben garnieren und servieren.
Nährwerte
(Pro Portion)
420
Kalorien
28 g
Eiweiß
24 g
KH
22 g
Fett
Laktosefrei

Mit diesem Rezept für Schweinefleisch in Char Siu-Marinade zauberst du dir ein asiatisches Geschmackserlebnis. Der süß-würzige Mix aus Sojasoße, Honig und chinesischen Aromen macht das Schweinefleisch zart und saftig. Mach dich bereit für einen köstlichen Genuss ohne großen Aufwand.

Zutaten
  • Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
  • 600 {{ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')}} g Schweinefleischschulter, in dicke Streifen geschnitten
  • 3 {{ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')}} EL Sojasoße
  • 2 {{ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')}} EL Hoisinsoße
  • 2 {{ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')}} EL Honig
  • 1 {{ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')}} EL brauner Zucker
  • 1 {{ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')}} TL chinesische Fünf-Gewürze
  • 2 {{ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')}} Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 {{ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')}} TL rote Lebensmittelfarbe
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