Knusprige Falafel-Bruschetta

Name: Knusprige Falafel-Bruschetta
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 175 g fertiger Falafel-Mix; 8 Scheiben Ciabatta; 200 g Schmand; 2 EL Tahin; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 150 g eingelegte Paprika (Glas), in Stücken; Frühlingszwiebel zum Garnieren, in Ringen

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Foto: © StockFood / StockFood Studios / Suedfels, Thorsten

Zeit gesamt 20 Min.

Zubereitungszeit 20 Min.

Schwierigkeit Mittel

Zubereitung

1
Falafel Mix nach Packungsanweisung zubereiten und aus der Masse mit feuchten Händen 16 Bällchen formen. Portionsweise in den Garkorb geben und 10–15 Min. | 180 °C goldbraun ausbacken, zwischendurch wenden.
2
Währenddessen den Schmand mit Tahin…

Ernährungswerte

(Portion)

673

Kalorien

16 g

Eiweiß

60 g

44 g

Fett

Vegetarisch

Kannst du Falafel-Bruschetta in einen Airfryer packen? Klar! Der knusprige Toast und die goldbraunen Falafel-Bällchen sind perfekt für die Heißluftfritteuse. Mit etwas Schmand und knackigen Frühlingszwiebeln aufgetürmt, ist das ein einfaches und wohlschmeckendes Gericht, das du in kurzer Zeit auf den Tisch zauberst.

Zutaten

Personen 4 ${ recipe_quantity_value }
175 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g fertiger Falafel-Mix
8 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Scheiben Ciabatta
200 g Schmand
5 Weitere Zutaten ...