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Backpapier im Airfryer: So benutzt du es richtig
Ja, Backpapier kann in der Heißluftfritteuse verwendet werden, solange es die Luftzirkulation nicht blockiert. Schneide das Papier so zu, dass es genau in den Garkorb passt, und stanze kleine Löcher, um die Luftzirkulation zu gewährleisten. Backpapier erleichtert die Reinigung und schützt den Garkorb vor Kratzern. Alternativen sind wiederverwendbare Silikonmatten, perforierte Backpapierzuschnitte und gelochte Alufolie. Silikonmatten sind umweltschonender und hitzebeständig, während perforierte Optionen speziell für Airfryer entwickelt wurden.
Backpapier im Airfryer:
- Backpapier nur verwenden, wenn dein Airfryer-Hersteller es erlaubt.
- Nie lose im leeren Airfryer mitlaufen lassen.
- Gelochtes Backpapier lässt die heiße Luft besser zirkulieren.
- Papier nur so groß zuschneiden, dass der Garkorb nicht unnötig abgedeckt wird.
- Für Pommes, Wings und andere knusprige Sachen kein Backpapier.
Backpapier nutze ich im Airfryer nur, wenn es wirklich hilft – etwa bei klebrigen Zutaten oder beim Backen. Wichtig ist zuerst ein Blick in die Anleitung deines Geräts: Nicht jeder Hersteller empfiehlt Backpapier, und wenn du es verwendest, darf die heiße Luft im Korb nicht unnötig blockiert werden.
Darf Backpapier in den Airfryer?
In der Regel ja. Es hängt aber von deinem Modell ab. Manche Hersteller erlauben Backpapier, andere raten davon ab, weil es den Luftstrom bremsen kann. Schau deshalb immer kurz in die Bedienungsanleitung deines Airfryers.
Wenn Backpapier erlaubt ist, lass es nie lose im leeren Airfryer mitlaufen. Der Luftstrom kann es nach oben ziehen und ans Heizelement bringen.
Welches Backpapier eignet sich für den Airfryer?
Gelochtes Backpapier ist praktisch, weil die heiße Luft durch die Öffnungen besser zirkulieren kann.
Achte darauf, dass das Papier nicht über den Garkorb hinausragt und für die verwendete Temperatur geeignet ist.
Normales Backpapier kannst du passend zuschneiden und selbst lochen. Hier findest du meine kurze Anleitung: Backpapier für den Airfryer lochen.
So verwendest du Backpapier im Airfryer richtig
Backpapier erst zusammen mit dem Gargut in den Korb legen – so wird es direkt beschwert.
Nur so viel Fläche abdecken, wie du wirklich brauchst.
Den Airfryer nicht mit losem Backpapier vorheizen.
Für Pommes, Wings und alles, was rundherum knusprig werden soll, lasse ich Backpapier meistens weg – die heiße Luft kommt dann besser ans Essen.
Du willst sehen, wie Backpapier bei einem Rezept sinnvoll eingesetzt wird? Dann probier unseren Backpapier-Döner aus dem Airfryer. Nutzt du Backpapier regelmäßig oder meistens nur beim Backen? Schreib’s mir in die Kommentare 👇