Chicken Nuggets im Airfryer: 3 knusprige Rezepte aus der Heißluftfritteuse 🍗😋
Der Artikel stellt drei Lieblingsrezepte für Chicken Nuggets aus dem Airfryer vor: mit Cornflakes-, Panko- und Nacho-Panade. Für das Cornflakes-Rezept würzt man Hähnchenbruststücke mit Salz, Pfeffer und Paprika, wendet sie in Mehl, Ei und zerstoßenen Cornflakes und backt sie bei 180 °C für 10 Minuten. Das Panko-Rezept folgt ähnlichen Schritten, jedoch werden Panko-Brösel verwendet und bei 200 °C für 12-15 Minuten gebacken. Bei der Nacho-Panade werden Tortillachips genutzt und ebenfalls bei 180 °C für 10 Minuten gebacken. Zudem gibt es drei Profi-Tipps: Chicken Nuggets nicht stapeln, Panade leicht mit Öl besprühen und Nuggets zur Halbzeit wenden. Nutzer können die Panaden nach Belieben variieren und ihre Lieblingsrezepte kommentieren.
In diesem Artikel stellen wir dir unsere drei Lieblingsrezepte für Chicken Nuggets aus dem Airfryer vor. Außerdem verraten wir dir drei Profi-Tipps, damit deine Nuggets aus der Heißluftfritteuse immer perfekt knusprig und saftig werden.
Chicken Nuggets mit knuspriger Cornflakes-Panade aus dem Airfryer
Wer es klassisch und knusprig mag, liegt mit der Cornflakes-Panade genau richtig. Die Süße der Cornflakes verbindet sich perfekt mit würzigem Hähnchen.
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in Stücken
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 TL edelsüßes Paprikapulver
- 150 g Cornflakes
- 2 Eier
- 50 g Weizenmehl Type 405
- 1 TL Öl
Zubereitung
- Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und mischen.
- Die Cornflakes in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern. Eier in einem tiefen Teller verquirlen. Die Hähnchenstücke nacheinander zuerst im Mehl, dann in den Eiern und Cornflakes wenden. Mit etwas Öl bepinseln.
- Die Chicken Nuggets in den Garkorb geben und 10 Min. | 180 °C backen.
Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse mit Panko-Panade
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in Stücken
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 TL edelsüßes Paprikapulver
- 100 g Weizenmehl Type 405
- 100 g Panko
- 2 Eier
- 1 TL Öl
Zubereitung
- Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und mischen.
- Eier in einem tiefen Teller verquirlen. Die Hähnchenstücke nacheinander zuerst im Mehl, den Eiern, dann in den Panko-Bröseln wenden. Mit etwas Öl bepinseln.
- Die Chicken Nuggets in den Garkorb geben und 12–15 Min. | 200 °C backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
Chicken Nuggets im Airfryer mit Nacho-Panade
Du liebst es würzig? Dann sind Chicken Nuggets mit Nacho-Panade perfekt! Die zerstoßenen Tortillachips geben den Nuggets einen kräftigen Geschmack und machen sie außen besonders knusprig.
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in Stücken
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 TL edelsüßes Paprikapulver
- 220 g Paprika-Tortillachips
- 2 Eier
- 50 g Weizenmehl Type 405
- 1 TL Öl
Zubereitung
- Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und mischen.
- Die Tortillachips in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern. Eier in einem tiefen Teller verquirlen. Die Hähnchenstücke nacheinander zuerst im Mehl, dann in den Eiern und Chips wenden. Mit etwas Öl bepinseln.
- Die Chicken Nuggets in den Garkorb geben und 10 Min. | 180 °C backen. Nach Belieben servieren.
So werden Chicken Nuggets im Airfryer perfekt: 3 einfache Profi-Tipps
Bevor du mit den Rezepten loslegst, haben wir hier noch ein paar Tipps, wie dir die perfekten Nuggets gelingen:
Nuggets nicht stapeln – Abstand sorgt für extra crunch!
Damit Chicken Nuggets im Airfryer gleichmäßig knusprig werden, sollten sie nebeneinander und nicht übereinander im Garkorb liegen. Nur so kann die heiße Luft optimal zirkulieren. Bei größeren Mengen lieber zwei Durchgänge einplanen, das Ergebnis lohnt sich.
Panade leicht mit Öl besprühen.
Auch wenn die Heißluftfritteuse fast ohne Fett auskommt, hilft ein feiner Ölfilm für Farbe und Crunch. Ein Sprühstoß neutrales Öl oder etwas Öl aus dem Pinsel reicht völlig aus, um die Panade goldbraun und extra kross zu machen.
Nuggets zur Halbzeit wenden.
Für ein rundum gleichmäßiges Ergebnis empfiehlt es sich, die Chicken Nuggets in der Heißluftfritteuse nach der Hälfte der Garzeit einmal zu wenden. So werden beide Seiten schön knusprig, ohne auszutrocknen.
Probiere die verschiedenen Varianten aus und variiere die Panaden nach deinem Geschmack. Welches ist dein Lieblingsrezept? Schreib es in die Kommentare.