Denise
Crispy Challenge Tag #21: So wird dein Steak richtig zart
Außen schön gebräunt, innen saftig – beim Steak entscheidet oft nicht der Airfryer, sondern das, was danach passiert. Ein kleiner Schritt, den viele überspringen, macht hier den ganzen Unterschied. Genau darum geht’s heute bei Tag #21 der Crispy Challenge.
Bereit für #21? 🥩🔥
Airfryer-Tipp #21: Steak ruhen lassen
Damit dein Steak im Airfryer richtig saftig wird, ist ein einfacher Schritt am Ende der Zubereitung entscheidend: Lasse das Fleisch nach dem Garen ruhen. Dadurch verteilen sich die Fleischsäfte wieder gleichmäßig im Steak und laufen nicht direkt beim Anschneiden heraus – das Ergebnis wird deutlich zarter und saftiger.
- Steaks im Airfryer zubereiten
- Nach dem Garen leicht abdecken und 2-3 Minuten liegen lassen
- Erst dann anschneiden und servieren
Wichtig: Nicht offen liegen lassen, sondern locker abdecken (z. B. mit Alufolie oder einem Teller), damit es warm bleibt – aber nicht einwickeln, sonst gart es weiter.
Merke dir 👉 Steak nach dem Garen 1–3 Minuten ruhen lassen, dann erst anschneiden!
Dein Challenge-Rezept zum Ausprobieren: Saftiges Steak
Für das heutige Challenge-Rezept gibt’s ein saftiges Rinderhüftsteak. Achte beim Kauf auf das Produkt - je besser die Qualität, desto saftiger das Ergebnis.
Challenge #21: Jetzt bist du dran
- Nachmachen: Steak im Airfryer zubereiten.
- Teilen: Mach ein Foto und teile dein Ergebnis mit uns!
- Bewerten: Vergib dem Steak-Rezept Sterne.
- Kommentieren: Hinterlasse mir einen Kommentar, wie Steak im Airfryer bei dir geklappt hat und ob du es lieber in der Pfanne machst.
Jetzt bleiben uns noch 10 gemeinsame Tage in der Challenge - bist du weiterhin dabei? 🥹😍