Crispy Challenge Tag #15: So gelingt dir Brot im Airfryer

Du möchtest knuspriges Brot wie vom Bäcker, aber aus deinem Airfryer? Der heutige Tipp verrät dir, wie einfach du richtig gutes Brot in der Heißluftfritteuse backst.
Bereit für #15? 

Airfryer Tipp #15: Die richtige Temperatur für knuspriges Brot 

• Damit dein Brot eine richtig krosse Kruste bekommt, heize deinen Airfryer vor und backe den Teig die ersten 10 Minuten bei 200 °C.
• Noch besser - wenn deine Heißluftfritteuse eine Steam-Funktion besitzt, nutze sie für die ersten 10 Minuten.
• Danach backst du das Brot nicht zu heiß, sonst verbrennt es außen zu schnell und bleibt innen noch matschig. Ideal sind Temperaturen von 160-180 °C.

⚠️ Wichtig: Die Zeitangabe in unseren Rezepten dienen als grobe Richtlinie. Je nach Airfryer-Modell und -Hersteller schwanken die Angaben, da jedes Gerät etwas anders backt und gart.

Merke dir: 👉 Brot backen starten bei 200 °C, dann Temperatur regulieren auf ca. 160-180 °C für eine knusprige Kruste und durchgebackenen Teig.

Dein Challenge-Rezept zum Ausprobieren: Dinkel-Joghurtkruste

Im Airfryer gelingt Brot mit Joghurt im Teig besonders saftig. Teste die Dinkel-Joghurtkruste direkt mal aus, du wirst den Geschmack des Dinkelbrotes mit Hefe bestimmt auch so lieben wie wir. 

Challenge #15: Jetzt bist du dran!

1. Nachmachen: Starte deinen Airfryer und backe die Joghurtkruste!
2. Teilen: Mach ein schnelles Foto - wie ist dein Brot geworden?
3. Bewerten: Gib dem Rezept Sterne, wenn es dir gefallen hat!
4. Verrate mir im Kommentar: Wie hat es bei dir geklappt? Mit welchem Airfryer hast du dein Brot gebacken?

Du wirst von Tag zu Tag geschickter im Umgang mit deinem Airfryer! 🥳Wir sehen uns morgen, okay? 😍